発酵食品の力をぎゅっ！！！と詰め込んだ、ブイヨンもバターも玉ねぎさえも使わない体にやさしいポタージュを作りました！！！ 京野菜の一つとして知られる「聖護院大根」の優しい甘みに、発酵食品の塩糀、味噌、そして酒粕が作る発酵の旨味をたっぷりと加えた贅沢なポタージュです。 聖護院大根のまろやかな甘みをベースに、塩糀と味噌の深いコクをプラス。さらに、酒粕を使用することでほんのりとした香りとクリーミーな味わいを引き出した発酵食品の力で栄養がぎゅっと詰まり、体を内側から温める一杯です。 聖護院大根の繊細な風味は、塩糀と味噌と酒粕の発酵の旨味と絶妙にマッチしています。砂糖や添加物を使わず、素材本来の美味しさを楽しめるのも嬉しいポイント！！ 砂糖や添加物を控え、素材本来の味わいを活かしたこのポタージュは、離乳食にもぴったりです。 朝食や軽めのランチ、リラックスタイムの一杯にぴったりなこのポタージュで、心も体もほっとする特別なひとときをお楽しみください！！！ ※80g前後のお好みの牛乳か豆乳を混ぜてからお召し上がりください。 ※聖護院大根は、もちろん農薬も除草剤も、化成肥料も牛糞や鶏糞などの動物性有機堆肥も使用せずに栽培しています。