冬瓜という大きい野菜｡ 普通はお肉などと一緒に出汁を利かせて煮物にすることが多いと思うのですが（噛むとジュッと出てくるお汁が美味しいですよね）、、
火を通すと透明感のある姿に変わり、加熱方法によって食感が変わる冬瓜は、実はスイーツにしても美味しいんです！！

ということで、冬瓜を使った美味しいジャムを作ってみました。 火の通し方で変わるシャクっとした食感とぷにゅっとした食感を生かし、 軽くシナモンの風味を加えてあります。
何度か試作を重ねた感じは、冬瓜の食感とか風味とかかなり美味しいじゃない！みたいな感じです。
そして何より見た目が美しい。見た目大事ですよね。

パンに塗るのは勿論のこと、ヨーグルトにかけたりアイスにのせたり、炭酸水で割って飲むのも最高ですよ。 材料は、もちろん無農薬・無化学肥料・動物性堆肥不使用のまえむき。産です。甘味の元となるてんさい含蜜糖とレモン汁は購入しているのですが、どちらもオーガニックのものを厳選しています。 見た目もおしゃれでかわいい冬瓜の無添加ジャム。この機会にぜひともお試しくださいませ♪ 内容量：140g